原标题：“炸个罍子，小饮上茶！” 合肥罍街十周年主题庆典——小饮非遗茶空间非遗技艺展演季开幕
2023年7月19日，合肥罍街迎来十周年主题庆典，2013-2023这十年，由滨湖集团主导的合肥罍街躬身入局，坚持不懈，以罍街为起点，探索出时代视角下文旅商融合发展新模式，深度挖掘文化+非遗+美食茶酒等城市消费文化元素亮点，一条“永不落幕”的特色内容文旅商业街区正向人们走来。罍街荣获首批国家级旅游休闲街区、中国特色美食名街和中国特色商业街、国家3A级景区、国家级夜间文化和旅游消费集聚区等多个荣誉称号，交出了一张漂亮的城市文旅答卷。在罍文化和合肥文化的土壤里，在徽派美食和茶酒手作非遗传统文化等多维度内容运营下，经过十年持续深耕，罍街已然成为合肥这座省会城市的美好生活地标。7月21日，合肥罍街十周年庆典活动开启，连续三天，设有炸个罍子主题市集、拾光音乐节、《彩878》徽剧表演等，精
7月21日罍街十年庆典期间，坐落于罍街广场的小饮非遗茶空间“中国茶境—茶生活非遗技艺展演季”于当日正式启幕！从北京到省会，从茶山到都市，小饮SIPTEA非遗茶文化空间将丰富多样的非遗制茶技艺，六大茶类茶品，与城市文化空间结合创新构建茶生活非遗文化平台，开展六大茶类品饮、大师非遗公益展览、茶生活周边体验、跨界文化研学等多元业务模式。“中国茶境—茶生活非遗技艺展演季”期间，小饮非遗茶空间集结驻馆中国红茶制作技艺、徽州茶道技艺、福建建盏非遗技艺、中华传统锔艺等多个国家级及省市级非遗项目，以非遗大师作品现场展览、非遗技艺茶品公益鉴赏、非遗技艺纪录片点映、大师在线讲解答疑等多元生动活泼的形式进行展演推广。
据文化和旅游部非遗司司长王晨阳介绍，党的十八大以来，党中央高度重视非遗保护工作，及茶文化保护传承发展，作出一系列重大决策部署。“此次申报成功，是我们向国际社会传播推介中国非遗保护成就新的契机。我们将通过茶文化等非物质文化遗产讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象，推动中华文化更好走向世界。”“每一个海内外中华儿女都是茶文化的传承者。”徽尚小饮非遗茶空间品牌创始人、茶文化及古茶器专家蔡瑭介绍：“把握机遇，守正创新。在城市生活化平台，以润物无声的沉浸体验形式对相关茶的非遗文化进行传播传承，是小饮的品牌宗旨和使命。”从创立之初，小饮以“非遗文化+茶生活元素”的中式茶空间产业升级模式，一边深入核心原产地茶区维护传统制茶技艺，一边打造结合中国非遗技艺和审美文化提升的城市创新茶空间品牌，小饮提倡由一盏茶开启的东方茶生活美学，匹配城市文旅商街内容与服务提升，让更多的游客和年轻人接近茶，了解茶并爱上茶，进而更全面的亲近中国非遗工艺并沉浸其中，开启更多人健康丰富的中式美好生活。
安徽出好茶，罍街有好茶。小饮非遗茶空间，让来自全国各地的消费者在游览过程中感受浓厚的茶文化氛围。餐前酒后，漫步罍街，小饮上茶，既是旅游人群的重要驻足体验空间，也能感受丰盛的中国传统茶文化和优美茶环境，日均进店人数百人以上，不少游客在品尝了罍街罍+村安徽名小吃、徽商故里或阿胖龙虾美食以后，三五好友齐聚小饮，品尝一壶来自黄山原产地的古法黄山毛峰或者祁门红茶，聆听小饮非遗讲解员对空间内非遗技艺展品与中国名窑古茶器的讲解，加深提升了文旅商街旅游的逗留参与感与文化体验感，也是商业街区文化消费新样态的丰富与延展。一路实践非遗技艺活化与中式创新茶饮结合的小饮非遗茶空间，成为商街非遗文化体验过程中浓墨重彩的一抹亮色。
民谚有曰：“宁可三日无食，不可一日无茶”。茶是生活之雅事，亦是中国非遗技艺之集大成者。小饮SIPTEA非遗茶文化空间将丰富多样的六大茶类茶品，与城市文化空间平台结合，创新构建茶产品供销、非遗展览展示、茶生活周边销售、传统文化研学等多元业务模式，并将这些内容积极宣传展示给城市消费群体。据小饮非遗茶空间项目执行负责人志超女士介绍，作为中国名茶大省，每天有不少外省市游客，在罍街小饮第一次品尝到安徽本土代表性名茶隽永优美的口感滋味，并且对其背后的非遗技艺和风土人情加深了了解，认识体验到安徽与合肥的美好。本次非遗技艺展演季跨度三个月，每周和每月均有来自不同非遗技艺地区的相关主题活动展演、主题茶沙龙、微视频推广，展演主题紧紧围绕中式茶生活，让更多的游客和年轻人参与到中国茶境的非遗文化体验中来。
小饮非遗茶空间深度整合国内非遗文化资源，多维展示非遗手工艺的风采，运用多年非物质文化遗产保护和策划传承经验，帮助非遗传承人进行相关活动的组织策划和推广宣传工作。徽尚小饮入驻合肥罍街四年来，小饮主办、承办近百场文化活动，举办“徽尚墨香—古法徽墨作品展”、“锔艺匠心”—中华传统锔艺展、“徽茶生辉”—徽州茶道徽茶名品展、“葺物志”—中国古茶器展等多个专题非遗文化展，接待了数万名海内外游客参观。更多的人在漫步罍街之余，欣喜遇见一杯徽茶，一席中国茶，一场美好茶叙，越来越多的游客和会员，在罍街小饮茶空间品饮徽茶技艺制作的黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等名优茶品，也在空间优美的花园茶室和露台，邂逅了六大茶类不同的色香味，小饮研发的风雷动岩茶、寺妙老白茶、九岭巅凤凰单枞，更是来自不同地区的游客心爱之选。一盏世界的茶，漫游自由的心，徽尚小饮非遗茶空间和数十个以上的本地优质会员单位跨界合作，举办中国茶主题会议团建与沙龙茶聚，提供专业细致的城市非遗茶文化空间服务，获得诸多满意度和赞誉。小饮非遗茶空间常年名列大众点评优质茶馆人气榜单前列，荣获合肥市包河区放心消费示范单位，成为立足罍街，积极宣传国茶非遗传统文化、弘扬合肥城市精神的第三空间平台和重要文化窗口。
“中国茶境—茶生活非遗技艺展演季”展演期间，小饮非遗茶空间驻馆中国红茶制作大师、祁门红茶非遗大师、徽茶茶道非遗传承人、建盏非遗传承人等多位国家和省市级非遗专家，在罍街小饮茶空间举办相关主题展览、茶会与活动。香气逾千年，杯小乾坤大。小饮SIPTEA品牌恪守“核心原产地+传统手工艺”理念，深入六大茶区核心产地资源，茶品体系臻选六大茶类，由资深专家顾问团队、非遗制茶大师监制。严格把控出品工艺流程，只为爱茶人品尝到跨越千年的袅袅茶香。小饮茶空间对内链接原产地茶山加工及茶游学，助力乡村振兴，对外跨界链接服务于更多的城市单位机构和消费群体，努力打造一个能代表城市文化与形象的专业城市茶会客厅。
“合肥有性格，罍街很合肥”。罍街十年庆典，这是合肥大发展的十年，也是城市GDP总量破万亿，文化旅游消费人口迅速增长的十年，适逢中华文化复兴，十年间，滨湖集团主导合肥罍街在文旅产业上下足了功夫，从传统美食街区到集文化、休闲娱乐、美食、文创、办公于一体，打造沉浸式消费新体验，发展非遗手作、美食文化、文化复兴体验店等一大批文旅业态，罍街已然成为可以找寻城市记忆的都市旅游名片。据了解，本次合肥罍街十周年庆典活动集齐了所有夏日的快乐元素，主题市集、特色精酿、音乐派对、街头艺术、非遗体验……,内容可谓丰富多彩。“中国茶境—茶生活非遗技艺展演季”展演期间，精彩不断，名师云集。2023年，小饮非遗茶空间计划把与茶有关的非遗文化形式与产品研发综合起来，以直播与“线下+线上”形式进行整体文化输出，让更多的人参与茶技艺、茶习俗和茶生活的传播，体验传统文化魅力。
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本报记者 王襄 【编辑:尔冬升 】
