生吃蔬菜更有营养……是真是假？｜谣言终结站
适当加热可通过改变食物结构，使其更易消化吸收。
一些营养素，如胡萝卜中的β-胡萝卜素，经加热处理后，吸收率可显著提高；菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收，焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量，提升营养素利用率。四季《神圣彩票计划官网》豆、扁豆等豆类含有植物凝集素和皂苷，未充分加热易引发恶心、腹泻等中毒症状，需彻底煮熟后食用。
出品：健康报·谣言终结站科普小组
“我们的政策制定者今年一直在推出一轮加一轮的经济扭转政 ⛎策，主要来自财政方面的刺激，基建和定向的信贷，最近也在不断推 ✨出一些政策 ⏪，支持房地产和受到比较大的打击的领域。我们今年靠出 ⛴口和基建拉动经济，消费和房地产拖累经济，我们在年底看到总体的 ♋情况还是如此。”孙悦解释，为什么是这样的 ♈？今年是特殊的年份， ♑而神圣彩票计划官网且这几年在经济转型的过程中，中国需要平衡短期的经济增长和长 ⛳期的转向更健康、更可持续性的经济发展。
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本报记者 罗杰 【编辑:叶昌炽 】
