产业在线数据显示，2025年1—4月，中国洗碗机产量同比增长18%，达到382.2万台，销量同比增长近17%，其中内销同比增长超过6%，外销同比大幅增长超21%，呈现“内外销双增”的欣欣向荣局面。
分区域看，内销市场在五一假期和“618”大促期间的表现均优于去年同期，海外市场以南美洲、西亚和东南亚等新兴市场的增速更为强劲。欧美地区4月增速收缩，考虑到对等关税等贸易摩擦和壁垒的影响持续深化，预计后市仍会承压。
回顾近二十年，中国洗碗机行业的发展就像一列高速列车，在摆脱了“跟随者”标签后，迅速向“引领者”转变。这个蝶变的过程，离不开有抱负、敢“啃硬骨头”搞技术创新的头部企业引领，而华帝正是“创新者”中的突出一员。
创新升级，打造洁净新标杆
2025年，华帝在新品发布会上推出全新一代洗碗机产品JWB18-B7S，一并带来“双子方形全域洗技术”“智能投放技术”“第三代零残留干态抑菌技术”等创新技术。这一技术矩阵，精准锚定“中式厨房”的用户清洁痛点，以领先性引领行业迈入了“健康精洗”时代。
一般而言，中式烹饪重料重油，并且餐具材质各种各样，形态有深有浅，带来了清洗难题。洗碗机进入中国30年来，“能否洗得干净”始终是横亘在用户与产品之间的一道坎，也是衡量洗碗机性能的核心标尺。
如何解决中国家庭的需求，华帝选择直面痛点，以技术破局。于2024年现世的“双子方形全域洗技术”，作为业内首创专利技术，正是解决中国洗碗机行业清洁顽疾的里程碑式突破。
针对餐具清洗得不够干净的问题，华帝研发团队根据本土洗碗机方形腔体的特点，升级洗净系统，将机体内部喷淋臂创新设计为主喷淋臂+双子伸缩喷淋臂的结构，使水流形成方形洗涤轨迹，直达边角，覆盖传统喷淋洗涤盲区。通过BLDC变频增压技术与“双子方形全域洗技术”深度融合，华帝洗碗机在维持1级水效等级的基础上，实现了清洁性能的突破性升级，完美破解中式烹饪与厨具带来的清洗难题。
喷淋系统的覆盖范围、水流压力的清洁强度、消毒烘干的长效性，构成了洗碗机“好用”的核心支柱。多项技术作用下带来的全域0死角、0残留，暗合了中国人对“干净”的深层追求。
与此同时，得益于卓越的洁净效果，用户在餐具、锅具摆放上更加灵活，尤其是碗篮边角的餐具摆放上不再受太多限制。这显著提升了餐具的摆放灵活性和空间利用率，实现18套130件餐具摆放和洗净。
原创性的技术创新，让华帝成为行业升级的引领者。
2024年，华帝邀请中国家用电器研究院共同制定《洗碗机洗净覆盖性能分级评价技术规范》，这不仅科学验证了“双子方形全域洗”的技术领先性，更为中国洗碗机行业的技术升级提供重要的参考。华帝也成为行业首个获得1级洗净覆盖率认证的品牌，为顾客选择洗碗机提供更科学的参考。
以技术破局，推动行业跨越式发展
技术的突破，离不开对创新的长期坚守。
时间拨回10年前，尽管当时消费升级已然开启，但洗碗机依然是一个边缘品类，普及率不足1%。这一问题深层次的原因则在于，彼时作为“舶来品”的洗碗机在技术上无法适应国内重油污的烹饪习惯和多样化的餐具。
在这样的背景下，以“方老华”为首的中国家电企业，根据中国家庭使用习惯和标准，重塑技术逻辑，以颠覆式的创新思路和技术，对洗碗机进行本土化改良升级，使其更适配中式厨房场景。
针对提升清洗性能，华帝研发出专有核心技术——V-Wash技术，涵盖全域式龙卷洗、智能分层增压洗、双子方形全域洗等多项领先技术；针对餐具装载难题，华帝优化碗篮设计，升级产品容量；针对多样化的厨房空间，华帝研发全产品矩阵，覆盖落地式、嵌入式、抽屉式、水槽式全系列机型……
多年的技术迭代中，华帝V-wash净洗技术已然进化到第四代，最新洗碗机产品实现了19套大容量的配置，实实在在地满足当代消费者“洗得干净《管家婆一句解一肖》、洗得多”的核心需求。
纵观华帝洗碗机的发展历程，每一次技术创新，都精准锚定国人核心需求与使用痛点。这种基于本土的研发逻辑，不仅大幅提升用户实际体验，更持续推动行业的发展，同时也为中国品牌探索出了一条可复制的技术进化路径。
更具有里程碑意义的是，2020年，华帝主导制定了团体标准《洗碗机干态存储测试方法和技术要求》，推动洗碗机从单一功能向“洗、消、烘、存”多功能集于一体的方向演进，自此引领中国洗碗机行业迈入了“干态时代”。
得益于华帝等头部厨电的创新引领，过去10年，中国洗碗机迎来爆发式增长，从小众产品走进千家万户，乃至走出国门，实现由破局到在全球坐标系下占据一席之地的革命性跨越。
“牵引行业向高端化跃迁的驱动力在于，响应消费者的真实需求，解决消费者的真实痛点，为消费者提供真实有效的价值。”华帝董事长兼总裁潘叶江在关于厨电行业发展的“第三种思考”中，精辟地揭示了行业高端跃迁的本质。
事实上，华帝多年来的技术创新与产品迭代，都基于这一核心洞见。以创新技术构建高品质厨房的解决方案，推动厨房空间的“中国式进化”和价值跃升，引领人与厨房的关系进入崭新时代，也正是华帝“成为全球高端品质厨房空间的引领者”的使命所在。
目前，中国洗碗机市场正步入第二个“黄金十年”，竞争已从单一功能比拼转向场景生态的竞逐，呈现健康、智能、绿色发展新趋势。
过去，在一次次产品与技术的突破中，华帝正实质性地引领行业升级。如今，其全球视野下的本土洞察，不仅重新定义中国厨电的全球化叙事，更带领中国品牌沿着这条道路前行，让中国厨电走入全球更多家庭厨房。
(家电网® HEA.CN)
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本报记者 王钦 【编辑:黄兴 】
